Rețeta săptămânii


Prietenii mei știu deja cât de mult îmi place să gatesc, așa că am să încerc săptămânal să mai arunc o rețetă, o invenție, o ceva.

Delia’s Lasagna

Această prezentare necesită JavaScript.

– 500 g carne tocata

– 1 morcov

– 1 ceapa

– o lingura iaurt

– 1 l suc rosii

– sare

– o lingura vin rosu

– 250 g smantana

– doua linguri faina

– cascaval

– busuioc

– rozmarin maruntit

– menta

– 5 catei usturoi

– 12 ciuperci marime medie
Se taie marunt ceapa si se pune la calit in putin ulei. Adaugam morcovul ras pe razatoare , o lingura de iaurt si o lingura de vin rosu[ atentie, face flama]. Turnam deasupra sucul de rosii. Lasam la calit si patruns. Dupa ce capata consistenta, adaugam 5 catei de usturoi taiati marunt si carnea tocata, alaturi de busuioc, menta si rozmarin maruntit. Pentru alte pretentii aromatice, puteti pune ce vreti voi.

Intre timp: 250 g faina

un varf de cutit de sare

o lingura lapte/ iaurt

apa

Se face un aluat care se imparte in doua. Modelam una dintre parti pe fundul unei tavi unse cu unt.

Se face un sos: 250 g smantana

2 linguri faina

busuioc

sare

Peste aluat se pune jumatate din amestecul sosului si se intinde pe toata suprafata tavii. Se rade cascaval iar apoi se toarna jumatate din compozitia cu carne, deasupra se pun ciupercutele spalate si curatate si cealalata jumatate de compozitie.

Urmeaza a doua foaie de aluat, intinsa pe toata suprafata, care va fi de asemenea unsa cu sos si pe deasupra presarat cascaval/ parmezan.

Se da la cuptor aproximativ 45 minute.

Pozele spun mai multe…

Anunțuri

8 gânduri despre &8222;Rețeta săptămânii&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s